Miel de Manuka au MGO le plus élevé : nos pots et grades les plus puissants

La réponse courte

Le miel de Manuka au MGO le plus élevé que nous proposons est Egmont Honey MGO 1200+ (UMF™ 25+), avec au moins 1200 mg de MGO par kilogramme de miel. Le MGO est le principal moteur de l'activité antibactérienne du miel de Manuka, et plus l'indice est élevé, plus le miel est puissant. Tous les pots que nous vendons sont du miel de Manuka de Nouvelle-Zélande.

Si vous cherchez le miel de Manuka le plus puissant, voici ce que signifient les grades les plus élevés, lesquels de nos pots se situent au sommet, et comment vérifier un pot de grade élevé avant de l'acheter.

Le MGO (méthylglyoxal) est le composé naturel qui distingue le miel de Manuka. L'indice sur le pot correspond au nombre de milligrammes de MGO par kilogramme de miel : MGO 1200+ signifie donc au moins 1200 mg/kg.

L'échelle UMF™ va de UMF 5+ (environ MGO 83+) jusqu'à UMF 30+ (environ MGO 1620+). Les pots au-delà de MGO 1200+ (UMF 25+) sont très rarement vendus. Le manuka ne fleurit que quelques semaines par an, et très peu de chaque récolte atteint les grades les plus élevés. C'est pourquoi les pots les plus puissants sont rares, et c'est l'une des raisons pour lesquelles le miel de Manuka coûte plus cher que les autres miels.

À partir de MGO 800, nous parlons de notre gamme Supérieur. Tous les pots de cet article en font partie.

Voici nos pots les plus puissants, du MGO le plus élevé au moins élevé. Ce sont tous des pots de 250 g de Nouvelle-Zélande.

1. Egmont Honey MGO 1200+ (UMF 25+) : notre grade le plus élevé, et l'un des plus rares produits en Nouvelle-Zélande. Intense et doux-amer, avec un profond caractère de caramel brun.
2. Egmont Honey MGO 1046+ (UMF 23+) : un miel de Manuka monofloral, riche et terreux, aux notes de caramel.
3. Manuka Health MGO 1000+ (UMF 22+) Reserve : le grade le plus élevé de la gamme permanente de Manuka Health. Monofloral, d'une douceur veloutée, aux notes profondes et terreuses.
4. Manuka Health MGO 850+ (UMF 20+) Limited Edition : monofloral, épais, velouté et au goût intense.
5. Egmont Honey MGO 830+ (UMF 20+) : monofloral et épais, avec la profondeur d'un caramel brun.
6. Comvita MGO 829+ (UMF 20+) : du titulaire de licence UMF™ n° 1019. Doux, crémeux et d'une grande richesse.
7. Manuka Health Ultra MGO 800+ (UMF 19+) : monofloral, riche et intense, avec une finale douce-amère de chocolat noir.

Envie de faire des réserves ? Le MGO 1200+ existe aussi en lot de 2 et en lot de 3, et le MGO 1046+ en lot de 2 et en lot de 3.

Nos quatre pots les plus puissants

L'UMF™ est un label de qualité géré par l'UMF Honey Association (UMFHA) en Nouvelle-Zélande. En plus du MGO, il contrôle la leptospérine, le DHA et le HMF, et chaque pot UMF™ affiche un numéro de licence. Les deux échelles se correspondent selon un tableau fixe. Dans les grades les plus élevés :

• UMF 20+ équivaut à environ MGO 829+
• UMF 22+ équivaut à environ MGO 971+
• UMF 23+ équivaut à environ MGO 1042+
• UMF 24+ équivaut à environ MGO 1122+
• UMF 25+ équivaut à environ MGO 1200+
• UMF 30+ équivaut à environ MGO 1620+, le sommet de l'échelle

L'indice MGO d'un pot peut se situer légèrement au-dessus du chiffre du tableau. Le pot UMF 23+ d'Egmont, par exemple, affiche MGO 1046+. Le MGO 1000+ Reserve de Manuka Health se situe entre UMF 22+ et UMF 23+, il porte donc la mention UMF 22+.

Convertissez n'importe quel grade ici :

Un indice plus élevé signifie bien un miel plus puissant, mais plus élevé ne veut pas forcément dire meilleur pour tout le monde. Choisissez la puissance qui correspond à l'usage que vous en ferez et à votre budget.

• Une cuillerée quotidienne, ou du miel pour le thé et les tartines ? Un grade Quotidien ou Premium est le choix le plus simple pour le budget.
• Vous voulez notre miel le plus puissant ? La gamme Supérieur (MGO 800 et plus) est notre gamme la plus élevée. Elle est plus rare, et son prix en tient compte.
• Vous cherchez un cadeau ? Un grade rare comme MGO 1046+ ou MGO 1200+ fait un cadeau d'exception.

Les grades les plus élevés ont aussi tendance à avoir un goût plus intense, avec une finale plus marquée et plus douce-amère. Toujours indécis ? Notre quiz vous suggère un pot en quelques questions, ou découvrez nos 10 meilleurs pots de miel de Manuka.

Là où commence la gamme Supérieur

Le miel de Manuka de la plus haute qualité est un miel authentique de Nouvelle-Zélande, analysé, étiqueté et traçable. La puissance est un choix à part. Plus le grade est rare, plus il vaut la peine de vérifier ces cinq points sur l'étiquette :

1. Origine Nouvelle-Zélande, clairement indiquée.
2. Conditionné en Nouvelle-Zélande, et non reconditionné à l'étranger.
3. Un grade UMF™ avec un numéro de licence, ou un indice MGO clairement indiqué.
4. Monofloral ou multifloral indiqué sur le pot.
5. Un numéro de lot, pour que les analyses puissent être retracées.

Des mots comme « Active », « Bio Active » ou « TA » ne constituent pas à eux seuls un indice UMF™ ou MGO. Pour vérifier un pot étape par étape, essayez notre vérificateur de pot de miel de Manuka.

Tous les pots que nous vendons sont du miel de Manuka de Nouvelle-Zélande de Egmont Honey, Manuka Health et Comvita.

Les grades les plus élevés sont épais et riches, et la plupart des gens les savourent lentement, une cuillère à café à la fois.

• Directement à la cuillère, pour en goûter toute la richesse.
• Dans le thé, ou dans de l'eau tiède citronnée.
• En filet sur un yaourt ou du porridge, ou avec du fromage.

Vous pensez en faire une habitude quotidienne ? Voici comment prendre une cuillère à café de miel de Manuka par jour.

Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Il n'a pas besoin d'aller au réfrigérateur et se conserve longtemps.